配送現(xiàn)場(chǎng)

配送發(fā)車

2020年11月2日，南寧市第一批50所公辦學(xué)校正式開(kāi)始食材集中采購(gòu)集中配送服務(wù)。首日配送食材數(shù)量達(dá)20噸左右，最長(zhǎng)配送線路往返達(dá)136公里。配送前檢測(cè)出兩批次食材農(nóng)殘超標(biāo)，涉及200千克左右蓮藕以及少量韭菜，配送前農(nóng)殘超標(biāo)食材已全部進(jìn)行處理，保障了學(xué)校的食材安全。

11月2日凌晨2時(shí)，位于五象新區(qū)的威耀供應(yīng)鏈公司五象配送基地現(xiàn)場(chǎng)燈火通明、熱火朝天，進(jìn)入正式配送前的臨戰(zhàn)狀態(tài)：各學(xué)校食材儲(chǔ)放區(qū)域按序劃分，生鮮食材、面點(diǎn)、糧油、調(diào)味品等按品類分別分揀到位，人員、車輛、設(shè)備、檢測(cè)報(bào)告、交接、配送等環(huán)節(jié)再次盤(pán)點(diǎn)核對(duì)，環(huán)環(huán)緊密相扣確保統(tǒng)一配送順利進(jìn)行。凌晨3時(shí)，車輛開(kāi)始按配送路線陸續(xù)裝車、發(fā)車。至凌晨5時(shí)，所有線路的車輛均已發(fā)車完畢，客服經(jīng)理也隨車前往部分學(xué)校，在協(xié)助完成收貨后，收集整理學(xué)校的需求和建議，以供完善后續(xù)服務(wù)。上午約8：30時(shí)左右，食材已送達(dá)各個(gè)學(xué)校。

據(jù)悉，威耀供應(yīng)鏈公司擁有82輛冷鏈配送車，日均供應(yīng)學(xué)校食材品種接近400個(gè)，糧油、干雜、調(diào)味品、蔬菜、畜類、禽類、蛋類、早餐、水果、豆制品等品類全覆蓋。同時(shí)，威耀供應(yīng)鏈公司嚴(yán)格進(jìn)行每批食材的檢驗(yàn)檢測(cè)，所有檢驗(yàn)不合格和品質(zhì)不合格的食材一律不能配送。據(jù)統(tǒng)計(jì)，11月2日，共檢測(cè)食材42個(gè)批次，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)食材2個(gè)批次共200千克，不符合收貨標(biāo)準(zhǔn)的食材約410千克，所有不合格食材已全部退貨并進(jìn)行處理，一改過(guò)去學(xué)校食材配送單位零散、檢測(cè)溯源不完善的問(wèn)題，最大程度保證師生舌尖上的安全。

據(jù)了解，南寧市公辦學(xué)校食材集采集配服務(wù)由南寧威寧集團(tuán)全資子公司威耀供應(yīng)鏈公司具體實(shí)施，并實(shí)行“統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)下單、統(tǒng)一集中采購(gòu)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢測(cè)溯源、統(tǒng)一分揀配送、統(tǒng)一資金結(jié)算”的全閉環(huán)運(yùn)營(yíng)服務(wù)模式。這一創(chuàng)新舉措，將從12月起逐步擴(kuò)大范圍，在未來(lái)2年內(nèi)涵蓋全市600余所公辦中小學(xué)、幼兒園、中高職及市屬高校食堂。

（通訊員 覃海蘭/文、圖 編輯 郭凱）